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    澳洲淡水龙虾原产澳洲,生活在淡水中,外形酷似海中龙虾而得名。其体色为绿色或褐绿色, 雄性成虾的第1螯足的大螯外侧有一鲜红、柔软的膜质带,分外艳丽,又称为红螯螯虾和红爪虾。原为野生虾,1971年开始人工养殖,是目前世界上最优良的淡水虾类之一。

    无论是国内市场还是国际市场,无论是食用市场还是工业市场,澳洲淡水龙虾的市场需求量都非常大,这种紧张的市场供求关系,使澳洲淡水龙虾产业具有较高的经济效益和广阔的发展前景,养殖澳洲淡水龙虾的销路不成任何问题。

    发展龙虾人工养殖不但可以解决市场供求矛盾,而且还开辟了一条农民致富的渠道。澳洲淡水龙虾与其他虾类相比,在养殖方面具有很多明显的优点。

    一是体大肥厚,一般个体重 100g~200g,最大个体达500g以上

    二是营养丰富,澳洲淡水龙虾体内蛋白含量丰富,胆固醇含量极少,是一种名副其实的低胆固醇营养佳品

    三是生长快,产量高,当年放养,当年可收获,每亩鲜虾产量可达500公斤左右

    四是抗逆性强,适应性广,该虾在水温5℃~36℃的淡水或半咸水中都能存活,对恶劣环境耐受度高

    五是食性杂,饲料来源容易,养殖成本低

    六是病害少,易养殖,可以粗放粗养。

    七是耐长途运输,可以24小时离水干运,若能稍加湿润措施,则存活时间更长。

    八是经济效益显著,目前澳洲淡水龙虾商品虾100g~200g规格价格大约100/~200/斤。

    澳洲淡水龙虾的这些优点更有利于养殖和开发,是比较有钱途的淡水虾品种。特别是近几年来,龙虾越来越受到国内外消费者的青睐,市场需求量大增,养殖澳洲淡水龙虾具有良好的发展前景。

     

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